İçeriğinde bir kimyasal bileşen, vitamin ya da mineraller sayesinde insan hayatı için yararları ve iyileştirici olan bitkilere, şifalı bitkiler olarak tanımlanır. Bitkilerin hastalıklara karşı fayda sağlayabilmeleri için tüketim miktarları ve tüketilme şekilleri çok büyük önem taşır. Şifalı bitkilerin hastalıkların tedavisinde kullanılması, insanlık tarihi kadar eskidir. Modern tıp yokken insanlık tedavi için bitkilerden yararlanılırdı. Ancak günümüzde modern tıbbın bize sunduğu imkânlar varken şifalı bitkilerden sadece destek olarak faydalanmalıdır. Şifalı bitkilerin herhangi bir hastalığı tamamen iyileştirdiğine dair bir bilimsel ispat yok ve asla ilaç yerine kullanılmaması gerektiği unutulmamalıdır.
Bir önemli konuda kronik ve ciddi hastalıklara sahip olan kişilerin ya da ilaç kullananların şifalı bitkileri kullanmadan önce mutlaka doktoruna danışması gerekir.